Granuladora criogénica

Características y beneficios

- Procesamiento de lotes pequeños (hasta 300 lb/h)
 

- Fácil de limpiar
 

- Flexibilidad de producción
 

- Rápida instalación
 

- Ocupa muy poco espacio


CES ha desarrollado unidades de esterilización automatizadas
para diferentes modelos de granuladoras.

Available either as continuous or batch, linear or barrel style.
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Introducción:
La granuladora diseñada por CES funciona en una sala limpia de clase 100 y cumple con los estrictos requisitos que exige la industria alimentaria. En colaboración con nuestros clientes e ingenieros de investigación, hemos desarrollado una solución a la medida de sus necesidades específicas. El producto patentado se dispensa en nitrógeno líquido y se crean gránulos esféricos. Esto se realiza sin que ninguna parte mecánica en movimiento entre en contacto con el nitrógeno líquido o la solución dispensada. Debido al enorme valor de los productos elaborados con esta unidad, era inadmisible que se produjeran pérdidas durante el proceso. El ingenio creativo y la dedicación permitieron que el equipo de ingeniería de CES eliminara las pérdidas de producto.


"De líquido a gránulos en un instante"

Desde el principio, CES ha contribuido al desarrollo de la granulación criogénica y ha adquirido una amplia experiencia en este excepcional proceso de estabilización a lo largo de los últimos 20 años. Sobre la base de esa experiencia, CES ha desarrollado una nueva línea de granuladoras que cumplen con las normas actuales de las industrias alimentarias y de producción.


Estabilidad instantánea

El proceso consiste en introducir líquidos, semilíquidos o incluso soluciones con una viscosidad más alta en forma de gotitas en nitrógeno líquido. Estas gotitas se congelan instantáneamente, y el posible proceso de degradación se interrumpe de manera efectiva para conservar la calidad del producto.
Debido al uso de este criógeno y al tamaño predeterminado y uniforme de las gotitas, nuestras granuladoras criogénicas son capaces de producir gránulos uniformes de forma redonda, con una distribución típica de 2 a 5 mm de manera fiable y reproducible.



El exclusivo proceso requiere de un equipo especial

Durante el desarrollo de nuestras granuladoras, siempre hemos puesto la calidad del producto y la facilidad de uso en primer lugar. Esto ha dado como resultado equipos sanitarios de alta calidad, donde cada aspecto del proceso de granulado puede controlarse de forma flexible para garantizar la compatibilidad óptima entre el producto, el proceso y el operador.


Producto flexible

Además de las ventajas que ofrecen como unidades autónomas, las granuladoras criogénicas pueden desempeñar un papel clave en la mejora de la eficiencia de los procesos de estabilización de los productos
Dado que la granulación permite procesar productos a granel, ofrece la oportunidad de simplificar el proceso de producción eliminando los envases intermedios prescindibles.
Específicamente para procesos de liofilización y de congelación y descongelación, las propiedades únicas de la granulación criogénica mejoran la eficiencia de dichos procesos y reducen los tiempos de ciclo en general.



Los sistemas de congelación de alimentos CES pueden ofrecer una solución de granulación integral para su producto durante todo su ciclo de vida, desde la investigación y el desarrollo hasta la producción a gran escala.
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