Tunnel mécanique

Caractéristiques et atouts
- Largeurs en fonction des équipements de production
- Conception modulaire et extensible
- Levage par le haut hydraulique facile à nettoyer
- Bande en acier inoxydable ou plastique
- Fonctionnement « inline »
- Souplesse de production
- Installation rapide

Longueur utilisable du tunnel
de 3 m à 24 m

Largeur de bande utilisable
De 250 mm à 1 600 mm
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Produits > Alimentaire > Tunnel mécanique >
Introduction
CES fabrique une gamme complète de tunnels de congélation cryogénique linéaires pour les transformateurs alimentaires en continu dans la boulangerie, la viande rouge, le poisson, la volaille et le secteur des fruits et légumes. Nos gammes standard de produits permettent de réfrigérer entièrement la plus grande palette de produits alimentaires, des plus petits comme les petits pâtés aux plus grands comme les miches de pain ou larges morceaux à base de viande.

La structure robuste en acier inoxydable et soudée à l'intérieur et à l'extérieur garantit un fonctionnement optimal et une excellente durée de vie de l'équipement. Les contrôles du congélateur sont agencés sur un panneau de contrôle convivial et simple d'emploi. La pulvérisation de réfrigérant et la durée du cycle par lot s'ajustent facilement pour toutes sortes de produit alimentaire.  Parmi les autres avantages, on compte, entre autres, l'accès facile pour le nettoyage et l'entretien grâce à notre conception unique de levage par le haut, une structure autovidante nettoyable qui prévient toute eau stagnante, et arrête ainsi la croissance des bactéries, une configuration à double flux pour l'écoulement d'air horizontal et vertical sur tous les produits, une communication plug & play par Ethernet IP pour l'intégration aisée des gammes existantes, des ventilateurs à vitesse contrôlée afin d'optimiser la vélocité de l'air et l'échange de chaleur pour convenir aux produits les plus délicats, un design modulaire et compact à la fois pour permettre une expansion future et le développement de la production tout en répondant aux exigences de superficie au sol minimale et à une production optimisée.


Applications :
- Le tunnel de congélation linéaire CES répond parfaitement aux besoins de refroidissement, réfrigération ou surgélation de produits cuits.
- Pour les applications de réfrigération ou surgélation avec des longues périodes cycliques.
- Les tunnels de congélation CES s'intègrent facilement dans les chaînes de production et autres processus en continu.


Variantes de style :
- Tunnel à bande à plaques
- Tunnel à double bande
- Tunnel Tornado haute performance
- Tunnel de nettoyage

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