Vis cryogénique

Caractéristiques et avantages
- Hygiénique 
- Peu d'entretien
- Levage hydraulique par le haut
- Accès optimisé -  facile à nettoyer
- Enceinte en acier inoxydable 
- Taux de réfrigération/surgélation élevé
- Souplesse de production
- Installation rapide

Longueur utile
De 3 m à 5 m en simple ou double vis
 
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Introduction :
Les surgélateurs cryogéniques à vis CES traitent presque toutes les sortes de produits en vrac. Ils peuvent être utilisés horizontalement ou dans une position légèrement inclinée. Le convoyeur peut être équipé d'une vis hélicoïdale, d'un ruban ou d'une vis à pales, en fonction du produit à acheminer. L'unité peut servir de refroidisseur ou de surgélateur de produits en vrac pour un résultat IQF.

Applications :
Les surgélateurs à vis CES sont conçus pour la surgélation ou la réfrigération de dés de volaille, viandes et autres produits en vrac similaires. Le produit est acheminé, directement depuis le processus précédent, au niveau de la vis où il est délicatement croûté et mélangé à de fines particules de CO2 en neige ou de gouttelettes de LIN. Puis, à sa sortie, le produit peut-être emballé. Ce processus permet de réduire le nombre de manipulations, tâches et bloque la croissance des bactéries.

Série :
P.O.T.L. (Levage par le haut à commande pneumatique)
H.O.T.L. (Levage par le haut à commande hydraulique)
P.O.D.B. (Déversement par le bas à commande pneumatique)
 
Options :
Double-vis - Vitesses indépendantes
Extracteur et réseaux d’extraction entièrement en inox
Durée de rétention variable
Système de lavage de vis (manuel ou automatique)
Processus de conduite avec automate programmable (PLC)
Vanne de contrôle LIN en acier inoxydable
Mobile (montage sur roue)
Stationnaire (montage sur cadre)
 
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