Tambor cCaracterísticas y beneficiosriogénica

Features and Benefits

  
- Fácil de manejar
 
 
- Fácil de limpiar
 

- Carcasa de acero inoxidable

 
- Alta velocidad de refrigeración o congelación
 
- Flexibilidad de producción
 

- Rápida instalación

Longitud útil del tambor
5 m (16 ft), 7 m (23 ft) o 9 m (30 ft) 

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Introducción:
Los congeladores de tambor CES son los más adecuados para la congelación o el enfriamiento de pequeños productos a granel como verduras, frutas, carne picada, pescado y aves de corral, aunque también para productos industriales en procesos de refrigeración o congelación antes de su trituración, corte, etc. El congelador giratorio o de tambor CES está disponible en tres tamaños estándar: Longitudes útiles del tambor: 5 m (16 ft), 7 m (23 ft) y 9 m (30 ft). La longitud depende de la capacidad de congelación o enfriamiento requerida. CES puede diseñar y ofrecer congeladores giratorios hechos a medida para los productos o los sistemas de alimentación del producto del cliente.

Aplicaciones:

CES ha desarrollado un refrigerador de tambor (giratorio) que utiliza nitrógeno líquido o dióxido de carbono líquido como refrigerante para enfriar o congelar jamón, cubitos de pollo, carne picada, apio picado, cebolla, vegetales, hierbas, quesos, manzanas y otras frutas.

- Los congeladores de tambor CES también se utilizan para enfriar o congelar productos recubiertos, etc.
-
Funcionan muy bien en combinación con otros congeladores, como el congelador de inmersión


Variaciones de estilo:
- Extractor de aire de velocidad variable (frecuencia controlada)
- Ventilador y carcasa del extractor totalmente construida en acero inoxidable
- Proceso controlado por PLC
- Ventilador de control de nitrógeno líquido de acero inoxidable
- Dióxido de carbono en proporción
- Controles de inyección
- Ajuste de inclinación automático
- Móvil (montado sobre ruedas)

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